Waarom groeit goede koffie vaak in de buurt van een vulkaan?
Als je kijkt naar de beste koffies ter wereld, dan zie je één opvallend patroon. Ze groeien vaak in vulkanische […]
Koffiemachine voor thuis: waarom een halfautomaat?
Ben je klaar om thuis de barista uit te hangen? Dan is een halfautomaat koffiemachine iets voor jou. Met een […]
Co-fermentatie in koffie
Fermentatie is al jaren een bekend proces in de koffiewereld. Maar co-fermentatie is een relatief nieuwe techniek die steeds vaker […]
De koffiegordel, waar groeit jouw koffie?
Koffie is wereldwijd geliefd, maar weet je waar jouw koffie eigenlijk vandaan komt? Bijna alle koffiebonen groeien in een smalle […]
Hoe werkt het afstellen van een koffiemolen?
Met het juist afstellen van een koffiemolen kan jij als thuisbarista genieten van een heerlijke kop koffie met de juiste doorlooptijd.
Hoe gebruik je een koffie smaakwiel?
Je leest vaak op koffieverpakkingen veel verschillende smaakkenmerken. Maar wat proef je dan precies? Een koffie smaakwiel helpt je om […]
Hoe schuim je melk mooi op?
Hoe schuim je melk op voor jouw koffie? Ga zelf aan de slag met opschuimen van melk voor je cappuccino met deze tips!
Hoe haal je het uiterste uit de koffieboon?
Koffie is meer dan een dagelijkse gewoonte. Het is een beleving. Voor de echte liefhebber draait het om het ontdekken […]
Wat is decafé koffie?
Voor veel koffieliefhebbers draait koffie om de rijke smaak, de aroma en het genietmoment. Cafeïne krijg je daar als automatisch […]
Single Estate koffiebar in Den Haag: ontdek de 5 populairste koffies
In het hart van het gezellige Zeeheldenkwartier in Den Haag vind je sinds 2019 de Single Estate koffiebar. Deze lichte, […]
Wat is direct trade koffie?
Onze kwalitatieve koffie is niet alleen lekker, maar ook duurzaam. Zo zijn onze single origins allemaal direct trade. Wat dat betekent? Lees snel verder.
Waarom verschilt de prijs van specialty coffee?
Of je nu net een Sage koffieautomaat hebt aangeschaft en je net kennismaakt met het kopen van koffie of al […]
Hoe gebruik je een V60?
Hoe zet je een perfecte kop filterkoffie met een V60? Onze koffiebrander Didi deelt een recept met je.
Light, medium of dark roast: wat is het verschil?
Als je koffie koopt, zie je het vaak op de verpakking staan: light roast, medium roast of dark roast. Maar […]
Beter koffie proeven: 5 tips om je smaakgevoel te trainen
Je leest smaakomschrijvingen als frisse appel, tonen van ruby chocolade of witte suiker op een koffieverpakking en denkt: ik proef […]
