Laayyoo Natural is afkomstig van kleinschalige outgrower farms rond Teraga in de Guji-regio van Ethiopië. De koffie groeit op 2200–2350 meter hoogte, onder schaduw van de inheemse Laayyoo-boom die de bodem verrijkt met natuurlijke compost. De farms werken met lokale variëteiten 74110 en 74112, geselecteerd op opbrengst en ziekteresistentie. Onder leiding van Ture Waji, beter bekend als The King of Guji, zet Sookoo Coffee sterk in op kwaliteit, traceerbaarheid en duurzaamheid, met intensieve samenwerking met boeren en aandacht voor de lokale gemeenschap.
Ethiopië Guji Uraga Laayyoo
€ 14,00
Uitverkocht
Wil je een notificatie wanneer het product weer op voorraad is?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Inhoud: 250 Gram
Ethiopië Guji Uraga Laayyoo van Alemi is een aromatische en fruitige koffie met een frisse, zoete smaak. Je proeft ruby- en melkchocolade, aangevuld met tonen van rozenbottel, aardbei, cassis, blauwe bessen en lichte citrusaccenten. Deze koffie heeft een hoge body, een mooie balans en een natuurlijke zoetheid waardoor hij bijzonder toegankelijk is. De Ethiopië Guji Uraga Laayyoo is uitstekend geschikt voor filterkoffie, maar komt ook als espresso perfect tot zijn recht.
√ Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden
√ Gratis verzending vanaf 50 euro
√ Retourneren binnen 14 dagen
Ref 511058
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden * Gratis verzending vanaf 50 euro Retourneren binnen 14 dagen
Verhaal achter de koffie(plantage)
Recept
Filter: 16 gram koffie en 282 gram water, brewtijd 180-210 seconden waarvan 30 seconden bloomen.
Espresso: 17 gram koffie en 40 ml water, doorlooptijd tussen de 26-30 seconden.
Over de koffiebrander: Alemi
Alemi is meer dan een koffiemerk. Het is een ode aan de oorsprong, de reis en de kracht van verbinding. Elke koffieboon in een zak Alemi is met zorg geselecteerd, gebrand en verpakt om niet alleen te verrassen, maar ook te verbinden. Ons assortiment is samengesteld voor nieuwsgierige fijnproevers. Alemi nodigt je uit om je smaakgrenzen te verleggen en te ontdekken hoe rijk en verrassend de wereld van koffie écht is.
