Rwanda Abakundakawa Rushashi
€ 12,00
10 op voorraad
Rwanda Abakundakawa Rushashi is een direct trade koffie met bloemige tonen. Je proeft smaken van groene thee, chocolade en rozen. Door de tonen van thee heeft de koffie iets meer bitter, maar blijft het erg aangenaam door de mooie balans tussen zoet, aciditeit en bitters.
√ Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden
√ Gratis verzending vanaf 50 euro
√ Retourneren binnen 14 dagen
Ref 511050
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden * Gratis verzending vanaf 50 euro Retourneren binnen 14 dagen
Verhaal achter de koffie(plantage)
Deze bijzondere koffie komt uit het hart van Rwanda, waar het vulkanische landschap en de vruchtbare, mineraalrijke grond zorgen voor ideale omstandigheden voor de teelt van Arabica koffie. De Abakundakawa Rushashi coöperatie staat bekend om haar inzet voor kwaliteit en duurzaamheid. Met steun van MISOZI, een lokaal sociaal exportbedrijf, worden de koffies wereldwijd gewaardeerd en vaak bekroond in de Rwanda Cup of Excellence.
Het Rushashi-wasstation werkt met een innovatieve, water- en energiebesparende fermentatiemethode en ondersteunt vrouwenemancipatie via twee lokale initiatieven. De koffie wordt met de hand verbouwd en geoogst volgens traditionele methoden, op grote hoogte en onder optimale klimatologische omstandigheden. Dankzij directe handel ontvangen de boeren een premie van 1,67 keer de Fairtrade basisprijs wat een investering is in kwaliteit én in de gemeenschap.
Recept
Filter: 16 gram koffie en 282 gram water, brewtijd 150-180 seconden, waarvan 30 secondem bloomen met 32 ml water.
Espresso: 18 gram koffie en 34 ml water, doorlooptijd 26-30 seconden.
Smaakbeleving
De koffie uit Rwanda staat ook wel bekend om de tonen van thee en fruit.
Filter: bloemige koffie met tonen van groene thee, chocolade en rozen.
Espresso: bloemige koffie met tonen van groene thee, citrus, chocolade en rozen.
Over de koffiebrander: Alemi
Alemi is meer dan een koffiemerk. Het is een ode aan de oorsprong, de reis en de kracht van verbinding. Elke koffieboon in een zak Alemi is met zorg geselecteerd, gebrand en verpakt om niet alleen te verrassen, maar ook te verbinden. Ons assortiment is samengesteld voor nieuwsgierige fijnproevers. Alemi nodigt je uit om je smaakgrenzen te verleggen en te ontdekken hoe rijk en verrassend de wereld van koffie écht is.
