Decafe Colombia La Victoria
€ 11,50
14 op voorraad
Deze zachte deca koffie van Alemi heeft tonen van rode bessen, zoete kersen en melkchocolade. Dankzij de natuurlijke CO₂-methode blijft het volle smaakprofiel behouden. Deze specialty coffee uit Huila, Colombia biedt een uitgebalanceerde intensiteit (7) en is ideaal voor wie cafeïnevrij wil genieten zonder concessies te doen aan smaak.;
√ Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden
√ Gratis verzending vanaf 50 euro
√ Retourneren binnen 14 dagen
Ref 511089
Op werkdagen voor 15.00 uur besteld dezelfde dag verzonden * Gratis verzending vanaf 50 euro Retourneren binnen 14 dagen
Verhaal achter de koffie(plantage)
In de bergachtige regio rond Santa Maria in Huila, Colombia, heeft de koffieteelt lange tijd stilgestaan door het decennialange conflict in het gebied. Pas sinds de vredesonderhandelingen in 2012 kon de regio zich voorzichtig openen voor nieuwe kansen. The Coffee Quest zag in 2018 het potentieel van deze streek en richtte een koffiestation op in het hart van Santa Maria. Dit station fungeert als ontmoetingsplek, laboratorium en educatief centrum, waar kleine boeren worden ondersteund in hun teelt- en verwerkingsmethoden. Door te focussen op kwaliteit en transparante prijsstelling krijgen boeren toegang tot de specialty coffee-markt en ontvangen zij een eerlijker inkomen.
Recept
Filter: 17 gram koffie en 284 gram water, brewtijd 150-180 seconden waarvan 30 seconden bloomen met 34 ml water.
Espresso: 18 gram koffie en 40 ml water, doorlooptijd 28-31 seconden.
Smaakbeleving
De koffie is vanwege het duurzame CO2 proces, laag in bitter en wat hoger in zoetheid en aciditeit. Mede dankzij de langzame branding ervaar je een aangenaam mondgevoel.
Filter: mooi gebalanceerd met tonen van rode bessen, zoete kersen en melk chocolade.
Espresso: mooi gebalanceerd met tonen van rode bessen, zoete kersen en Peruaanse chocolade.
Over de koffiebrander: Alemi
Alemi is meer dan een koffiemerk. Het is een ode aan de oorsprong, de reis en de kracht van verbinding. Elke koffieboon in een zak Alemi is met zorg geselecteerd, gebrand en verpakt om niet alleen te verrassen, maar ook te verbinden. Ons assortiment is samengesteld voor nieuwsgierige fijnproevers. Alemi nodigt je uit om je smaakgrenzen te verleggen en te ontdekken hoe rijk en verrassend de wereld van koffie écht is.
misschien vind je dit ook leuk...
Haags Bakkie
Een heerlijke volle en zoete koffie met een lage aciditeit. De specialty blend is goed in balans met tonen van… € 10,75 € 36,50In winkelwagen Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
