Kennis
Co-fermentatie in koffie
Fermentatie is al jaren een bekend proces in de koffiewereld. Maar co-fermentatie is een relatief nieuwe techniek die steeds vaker
Olivier Hendrikx 09/04/2026
Andy
Andy is ontstaan uit een gedeelde passie van twee vrienden: Kjell en Dave. Na jarenlange ervaring met hun eigen koffiebars besloten ze in 2020 hun eigen koffie te gaan branden. Wat begon in de Blikfabriek in Hoboken groeide uit tot een volwaardige roastery met een flagship store in hartje Antwerpen. Maar Andy is meer dan een merk – het is een filosofie.
Wat Andy bijzonder maakt, is hun benadering van toegankelijkheid. De specialty coffee wereld kan overweldigend zijn, zeker voor beginners. Daarom ontwikkelden ze drie herkenbare koffielijnen, elk met een eigen kleur en smaakprofiel:
- Not So Fruity (blauw): mild en toegankelijk
- Fruity Washed (geel): subtiel en elegant
- Fruity Unwashed (rood): uitgesproken en funky
Andy neemt je mee op reis, zonder dat je verdwaalt. Ze maken specialty coffee begrijpelijk, zonder in te leveren op kwaliteit of diepgang. En dat doen ze met een flinke dosis plezier, eerlijkheid en vakmanschap.
Geen producten gevonden die aan je selectie voldoen.
Leer alles over koffie
Inspiratie
Café Betty: het nieuwe zusje van Andy Roasters
Na vijf bruisende jaren in Antwerpen Zuid, krijgt Andy Roasters er een warm en eigenzinnig zusje bij: Café Betty opende
Olivier Hendrikx 26/09/2025
